Miele di Sulla

Miele di Sulla (Hedysarum coronarium) vasetto da 400gr

Prodotto nell'agrigentino nei mesi di maggio/giugno.
Colore: allo stato liquido chiaro, fino a quasi bianco.
Cristallizzazione: in pasta bianca e compatta, non dura, con cristalli facilmente solubili.
Odore: molto tenue, fine.
Sapore: delicato con una gradevole nota caratteristica vegetale.

Usi: Il miele di sulla ha un potere dolcificante inferiore ad altri mieli e ha una concentrazione molto alta di fruttosio.

È anche ricco di ferro, rame, zinco, magnesio e manganese, il che lo rende un ottimo alleato per atleti e sportivi.

Sono anche presenti vitamina A, C e alcune del gruppo B.

Il miele di sulla apporta numerosi benefici al nostro organismo.

Ha un effetto depurativo e disintossicante, oltre a essere una preziosa fonte di energia facilmente assimilabile.

Gli vengono riconosciuti anche effetti diuretici e lassativi e se ne consiglia l’applicazione su brufoli e acne.

Come tutte le altre tipologie di miele, infine, è particolarmente indicato per contrastare mal di gola e tosse.