Miele Millefiori

Prodotto nell’agrigentino nei mesi che vanno da aprile ad agosto. Colore: molto vario e dipende dalle specie botaniche bottinate, va dal giallo paglierino al marrone scuro. Cristallizzazione: anche questa è decisamente varia. Odore: vario, può essere delicato fino ad arrivare ad un odore più intenso. Sapore: generalmente delicato senza retrogusto definito. Usi: si usa negli stati influenzali, buono per dolcificare tisane decotti, usato anche per i dolci.